Sorry Leute, ich kann hier teilweise echt nur schmunzeln.
Da sich alle hier so an 1990 festbeißen: Auch damals gab es von Shimano schon eine Deore XT, Deore DX und Deore LX. Das Zeug funktionierte gut und war haltbar. Bin damals sogar mit einer 200GS zwei kleinere Reisen mit Gepäck gefahren.
Sicher sind viele Teile heute leichter, man hat mehr Bremsleistung (V-Brake, HS33, Disc), Nabendynamos und allgemein mehr Auswahl. Und man hat i.d.R. 27 statt 21 Gänge...
Deswegen zu behaupten früher war alles generell Schrott ist aber zumindest bei den von mir genannten Beispielen Quatsch.