In Antwort auf: Toxxi

Gegartes ist oft schneller, leichter bzw. überhaupt erst mal verdaulich gegenüber Rohkost.


Offenbar hat erst die leichtere Verdauung von gekochtem/gegartem Essen im Vergleich zu Rohkost anthropologisch es den Menschen erlaubt, sich mehr um das Gehirn zu kümmern:

http://www.sueddeutsche.de/wissen/warmes-essen-und-hirn-wachstum-aus-dem-topf-in-den-kopf-1.913237

Ich esse übrigens dennoch gerne Rohkost, oder jedenfalls kalt.