Hydraulische Felgenbremsen sollten mit einem Konverter möglich sein.
Allerdings für das Geld kann man ebenso gut den Rahmen wechseln.

http://www.bikebude24.de/Rahmen/Trekking-Cross/INTEC-F10-Cyclocross-Rahmen-Disc-inkl-Gabel.html

und Avid BB7 Road bremsen dran schrauben.