Das mit dem Ruß stört mich nicht. Es rußt ja nur die Unterseite und nicht die Kochseite. Zum anderen ein Schuss Wasser kann man das Rußen verringern. Regelmäßig sauber machen und vom Ruß ist hinterher nichts mehr zu sehen.
Aber es sollte schon das Große sein. Auch wenn ich allein Unterwegs bin, selbst mit dem Großen wird es bei einer EINER Portion Nudeln schon eng, zumindest wenn man so ein Vielfraß ist wie ich:
Ich habe das einfache AluDing und kann nichts schlechtes feststellen.