1.4301 ist die Werkstoffbezeichung für V2A-Stahl, den gängigen "rostfreien" Stahl mit 18% Chrom und 10%:

https://de.wikipedia.org/wiki/Edelstahl#WNr._1.4301_(X5CrNi18-10),_AISI_304,_(V2A),_SUS304

Der ist sehr korrosionsbeständig, ist aber nicht völlig rostfrei. Unter gewissen Bedingungen korrodiert der schon ganz langsam (z.B. Salzwasser).

Kaltverfestigung ist z.B. hier kurz erklärt:
https://de.wikipedia.org/wiki/Kaltumformung#Kaltverfestigung