Ne, so lange dauert das auch nicht. Wenn ich ausnahmsweise mal was koche (also zuhause), dann sind es Nudeln, und manchmal auch Spaghetti. Mangels groß genugem Topf koche ich die immer mit dieser Methode, und das klappt. Sie müssen ja nur einigermaßen biegbar sein, wenn man sie reindrückt, nicht schon durchgekocht.

Apropo Makkaroni! Wußtest Du übrigens, dass Makkaroni wesentlich schmackhafter sind, wenn man sie vorher mit Spaghetti auffüllt?

Noch besser schmecken Sie, wenn man sie kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt.

Bernd

Wenn Du die preußisch-rheinisch-bratensoßenfreie Schuhsohle durch eine feine Roulade mit Klößen und Rotkraut ersetzt, dann stimme ich eventuell teilweise zu. Dass deren Anfertigung mit dem Campingkocher auf gewisse Schwierigkeiten stößt, sollte allerdings auch mal erwähnt werden.

Nudeln jeder Art sind trotzdem was Feines. Natürlich gehört reichlich Tomatensoße dazu. Aus meiner Sicht ohne Zwiebeln und Fleisch. (Sonst müsste sie außerdem Zwiebelfleischsoße heißen).
Bolognese verschwinde, ich komme.

Unbedingt! Aber der (nicht von mir erfundene "ersetzen durch...") Joke passte einfach zu gut, eigentlich reflektiert er auch nicht auf Nudeln, sondern auf Dicke-Bohnen-Eintopf.

Und: Nudeln machen glücklich. Soll sogar wissenschaftlich ergründet sein. Erhöhter Serotoninausstoß im Gehirn und so...

Bernd

Noch noch besser ist es, die Spaghetti mit einer guten Sugo als Vorspeise zu nehmen, das saftige Steak mit Gratin Dauphinois und Schmorgemüse aufzupeppen und sich hinterher noch eine Crêpes mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Cognacsahne servieren zu lassen. Anschließend bekomme ich einen Espresso und falk stattdessen die Rechnung.

Ah Super, Danke! Hab ich auch direkt einen Anbieter in relativer Nähe gefunden und da gibts auch die nochmal etwas günstigere Nachfüllpackung klick. Ma guggn, vielleicht kann man dort auch direkt holen.

Jo, ich reagiere da auch drauf. Nehme ich zumindest an, dass es das Na-Glutamat ist, welches bei mir seit zig Jahren die immer wieder gleichen Symptome auslöst. Immer wenn mein Kopf sich abschaltet, ich mich nicht mehr konzentrieren kann, tendentiell etwas Lalle (mich auf saubere Aussprache besonders konzentrieren muss), Müde werde, bis hin zum regelrechten Umkippen um eine kiurze Zeit zu schlafen, oder mein Magen leichte Schwummerigkeit meldet .... das Alles kann auf einmal kommen, oder, was wahrscheinlicher der Fall ist, in nur teilweiser Zusammenstellung und schwächerer Form, und ich habe vorher (max. ne halbe Stunde) irgendein Fertigfutter oder auch nur die "gute alte" Maggiwürze zu mir genommen, dann findet sich eigentlich immer Natriumglutamat als Inhaltsstoff.

Es ist einfach nur übel, wo das Dreckszeug inzwischen überall drin ist. Maggi kenn ich inzwischen nur noch vom Hörensagen, denn es ist praktisch in jedem derer Produkte. Oder Erbswurst, wäre ne prima Sache für Unterwegs, aber auch da ist der Kram drin.
Früher kam man ohne aus, aber heute?

Wobei! Seit einer Weile ändert sich das sozusagen zunehmend, denn Na-Glutamat gibt es ja auch als natürlich vorkommenden Bestandteil von Nahrung, nämlich in Hefen. Und es findet sich immer häufiger nicht mehr die Angabe Na-Glutamat, dafür aber Hefeextrakt als Inhaltsstoff.
Ich versuche inzwischen auch solche Nahrungsmittel zu meiden, die Hefeextrakt beinhalten.

Das blöde dabei, man weiß halt nie wieviel drin ist und ob es (mal wieder) zu einem Problem wird. Zudem reagiere ich wohl auch nicht immer in gleiche Weise.

Extrem lästig ist es aber allemal, v.a. früher wenn ich in der Mensa die an für sich leckere Pizza gefuttert hatte, dann aber etwas später eben total neben der Spur war. Tolle Sache, weil man kann sich leider nicht darauf verlassen, dass immer alle Inhaltsstoffe (korrekt) angegeben werden, daher ist es nicht leicht dem Zeugs aus dem Weg zu gehen.


Ein alter Schulfreund, der in Dortmund studiert hatte, erzählte, in der dortigen Mensa standen auf den Tischen Streuer(!!) mit Natriumglutamat herum. Wem sein Essen geschmacklich noch nicht intensiv genug war .... ich dachte damals ich höre nicht richtig.

Henning, Du funktionierst ganz im Sinne der Lebensmittelmafia die genau diesen Schönsprech verbreitet. "Ist doch ein auch natürlich vorkommender Stoff, wie kann das also ungesund sein?"

Ja, wieso sind eigentlich Pilzgifte ungesund? Sind doch auch natürlich vorkommende Stoffe.

a) Die Menge machts.

b) Die individuelle Verträglichkeit macht es vor allem!

c) Verträglichkeiten sind veränderlich.

Daraus folgt? Wer Pech hat, oder lange genug Belastungen ausgesetzt ist, kann sich Unverträglichkeiten/weiterführende Probleme einhandeln.
Daraus folgt? Man halte unnötige Belastungen niedrig.

Geschmacksverstärker haben für die Industrie nur den einen Vorteil, sie sind billiger als Zutaten mit Geschmack. Und sie können zu einem gefühltem "Mehr" an Geschmack führen, wo eigentlich kaum echte Geschmacksträger enthalten sind.

Man sollte die Dinge ruhig realistisch betrachten. (Und bei mir weiterhin OT.)

Ich finde das Gezanke Lebensmittelmafia vs Verschwörungstheoretiker relativ wenig sinnvoll und gehe deshalb nicht weiter auf diesen wirklich blöden Vorwurf ein. Das Thema "natürlich" und "unnatürlich-chemische" Stoffe kam sicher zuerst in der alternativen Ecke auf, bevor es von der Industrie adaptiert wurde.


Ich habe das Thema in meinem vorigen Beitrag neutral und mit einem unabhängigen Wikipedia Link und mit Bezug zu Radreisen realistisch beschrieben und sehe jetzt auch nicht, was du neues schreibst? Lese meinen Beitrag noch mal in Ruhe vielleicht hat dich der erste Satz zu sehr aufgeregt.

Was mich aufregt ist solcherlei Unsachlichkeit:

Was bitteschön hat dieser indirekte Vorwurf es handele sich um Cholerisches und Verschwörerisches, in dem gesamten Zusammenhang zu suchen? Vielleicht stellst Du Dir mal diese Frage.


Ist mir zu 100% egal wo bzw. von wem es zuerst aufkam, es bleibt dummes Geschwätz. "Alternative" neigen mitunter zu genau dergleichen Art von Unsachlichkeit wie es die Lebensmittelindustrie allzuoft betreibt, nur mit dem Unterschied, dass die alternative Ecke versucht einfach nur gesund zu leben (also das, was sie darunter verstehen), während die Industrie am liebsten einen künstlich geschaffenen netten Anschein verkauft und dabei vor keiner Lüge zurückschreckt.

Als dies Jahr im EU-Parlament über die Lebensmittel-Ampel entschieden wurde - sie wurde abgelehnt -, hatte die Lebensmittel-Industrie geschätzt über eine Milliarde Euro verbraten, um genau das zu erreichen. Spricht ja wohl eine deutliche Sprache.

In Mengen die gerade mal für nen hohlen Zahn reichen.

Wie werden Tütensuppen eigentlich gemacht?
Die Sendung mit der Maus ist der Sache mal auf den Grund gegangen.

PS: Im Beitrag vorher meinte ich nicht "Cholerisch" sondern .. äh .. dings ... Hypochonder.