Deine Kritik am BW-Besteck kann ich nachvollziehen. Leider hab ich bisher nichts gefunden was der Stabilität des Originals auch nur nahekommt. Alle Klappbestecke von irgendwelchen Outdoorausrüstern sind zwischenzeitlich entweder hoffnungslos verbogen oder gebrochen.
Opinel in Stahl hab ich ebenfalls. Die Rostvariante hat einen "Geschmack", den man nicht mit jedem Lebensmittel genießen möchte. Als Streichmesser IMHO ungeeignet, zum Schneiden von Brot aber gut.