Eine Campingkneipe finde ich nicht wichtig. Ich kaufe allenfalls ein Bier an der Rezeption o.ä. Falls Euer Campingplatz erst einmal "klein" mit Basisausstattung startet und später entsprechend des Bedarfs wächst, könnte ja vielleicht anfangs ein Foodtruck zu einer bestimmten Uhrzeit für eine gastronomische Grundversorgung sorgen.