Die "richtigen" Biergärten gibt es eigentlich nur in Oberbayern, genauer gesagt in München und Umgebung. Das sind die, in die man sein eigenes Essen von zu Hause mitbringen darf und nur Getränke vor Ort kaufen muss.
Genau so habe ich Biergaerten urspruenglich kennengelernt, und eben dort.