Hallo Eva,
die Flüsse-Rundfahrt im Südwesten könnte ebenfalls in Dein Zeitbudget passen: Mosel-Saar-Blies-Glan-Nahe-Rhein. Genauer: Bis Koblenz bzw. Cochem (das unterste Stück Moseltal ist nicht so reizvoll) mit der Bahn, dann die Mosel hoch bis Konz, die Saar hoch bis Sarreguemines (F), auf dem Bliesradweg/Glan-Blies-Radweg über Homburg/Saar, Waldmohr an den Glan, den runter bis zur Mündung in die Nahe (Bad Sobernheim/Staudernheim), Nahe bis Bingen, dann den Rhein runter wieder nach Koblenz. Das geht ohne allzu große Steigungen - und natürlich kann man den Bogen auch andersrum schlagen.
Auf jeden Fall viel Spaß beim Planen und auf der Tour
Barbara