Hallo,
ohne grammgenaues Rezept und ohne Bild:
Gemüse (Paprika, Tomaten, Gurken, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, ...) klein schneiden, in Öl oder Fett andünsten, evtl. noch Mais dazu, würzen (Salz, Pfeffer, Paprika, ....).
Vorher eine Tasse Wasser mit 1/2 Brühwürfel erhitzen, Couscous einrühren und quellen lassen. Fertig und guten Appetit.
Ist schnell gemacht, sättigt dank Couscous und braucht wenig Energie

mfG
Michael