Eine Methode ist merkwürdigerweise Feinguß (Casting). Merkwürdig, weil ich damit als Metallurgie-Laie immer Bruchgefahr gleich setze. Diese Teile heißen im Englischen "lug, lugs" und man findet unter "bicycle frame building parts" mehr im Netz. Vielleicht gibt es weitere Herstellverfahren.