Nich das Kochen, sondern das Essen rundet den Tag ab. Wenn du nur kochen würdest, wäre das sicherlich auch für dich nicht befriedigend. Essen kann man sich aber auch kochen lassen. Gehe ich ins Restaurant, ist nach dem Essen der Bauch voll, vielleicht hat der Wein mich müde gemacht. Dann ist der Tag abgerundet. Müsste ich nach dem Essen noch Blechnäpfe spülen, wäre das nicht so recht "abgerundet".


Nun, zu Hause eigentlich auch nicht, auf Touren habe ich mir den Verzicht angewöhnt. Ich trinke aber gerne nach dem Essen abends einen Espresso - das ist oft meine Tagesration Kaffee. Manchmal lockt mich aber auch ein einladendes Café, das muss aber nicht vor dem ersten Kilometer sein. Einen Campingkocher-Kaffee aus dem Blechnapf bzw. eines dieser von Natalie erwähnten Surrogate trinken würde mich kaum glücklich machen. Eigentlich finde ich meine häusliche Kaffeemaschine schon eine Zumutung - na dann wenigstens im Urlaub richtigen Kaffee. Sofern es welche aus dem Forum treffen sollte: Ich habe schon häufiger Einladungen von anderen Reiseradlern zu einem selbstgemachten Kaffee erhalten und mein Resümee ist leider vernichtend: Die Brühe schmeckt so, wie es falk zum Ausdruck gebracht hat. Wahrscheinlich hat falk noch nie Gelegenheit gehabt, einen guten Kaffee zu trinken. Leipzig ist halt weit weg von einem Wiener Kaffeehaus oder von Triest.

Woher willst Du wissen was für MICH den Tag abrundet? Ich koche sehr gerne. Das ist für Mich wichtiger , als das Essen selber. Der Verzehr der Speisen ist nur ein notwendiges Übel. Feix

Spaghetti haben die kürzesten Kochzeiten, das beste, weil flacheste, Packmaß und sind meist auch noch am günstigsten zu bekommen.

verwendet hier niemand "Couscous"? Besteht doch auch aus "Hartweizengries" wie Nudeln & Co. Gewürfeltes Fleisch anbraten, Gemüse zugeben, Couscous + Wasser + Gewürze drüber, 10 Minuten köcheln lassen, fertig. Nur eine Pfanne zum spülen.

Viele Grüße
Margit

Ja sicher doch. Couscous oder auch die nicht so endveredelte türkische Variante, die dann etwas anders heißt, aber in 5kg Beuteln für günstig Geld zu haben ist.
Gut tauglichen Couscous (für -,79) gabs in 500g Packungen mal bei Plus, aber dann verschwand es leider wieder sang- und klanglos, kurz bevor die Nettoiisierung einsetzte.

Mit Couscous und Derivaten muss man aber etwas aufpassen, was die Verpackung angeht. Bietet aber insg. m.E. etwas mehr Variation in der sehr einfachen Küche. Braucht auch nicht unbedingt kochendes Wasser, ist also auch sehr sparsam was den Brennstoff angeht.

Das Ergebnis deines Kochens scheint ja dann noch eine gewisse Entfernung zum Michelin-Stern zu haben. Dann solltest du dir zu Weihnachten mal ein Kochbuch schenken lassen.

doch klar, hat für meine Begriffe das beste Transportgewicht/Futtermenge Verhältnis, (CousCous quillt schon erheblich) und da es absolut neutral im Geschmack ist passt es überall zu.

Warum 10 Minuten köcheln lassen? Wenn ich das vorher in kaltem Wasser quellen lasse muss das CousCous eigentlich nur noch heiß werden und ist schon essbar. Damit ist CousCous auch im Energieverbrauch jedem Nudel/Reis oder Kartoffelgericht überlegen.

Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch instantKartoffelpüü kommen bei mir aber trotzdem noch in den Napf. Auf Tour muss man schließlich auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Jo, Schuhsohle mit Fritten am Zielort sind sicherlich ein kulinarisches Abenteuer. Warum sollte ich mir das antun wenn mein Futter besser, reichhaltiger und gesünder ist?

... heißt Bulgur. Für ausgeglichene Ernährung ist ja auch Eiweiß sehr wichtig. Soja-Hackli find ich gut, zu verwenden wie Hackfleisch, aber ohne Kühlung ca. 1 Jahr haltbar. Kauf ich immer in 1.750 gr. Eimern.

Viele Grüße
Margit

Ich gehöre zur Fraktion derer, die zwar campen - wild oder geordnet, aber gerne essen gehen. Ich kann nicht verschweigen, dass mir das auch schon schlechte Mahlzeiten für teures Geld eingetragen hat, aber auch sehr gutes Essen und nette Bekanntschaften. Als Bonus fürs Radreisen gab es schon mal gelegentlich (Falk, weglesen!) den Kaffee umsonst.

Suse

Das ist schon bekannt. Ich dachte eher an das scheinbare Drama, die länglichen Spaghetti in einen runden Topf zu bekommen, dessen Durchmesser üblicherweise unter der Spaghettilänge im Lieferzustand ist. Brechen ist jedenfalls die falsche Methode. Wenn Löffelspeise, dann gleich Spirelli oder Ähnliches.

Was den Kaffee betrifft, gibt es nicht gewisse Unterschiede zwischen »kostenlos« und »umsonst«?

Ich führs dir mal am Foumstreffen vor. Einktlich gans einfach.