Kohlenhydratarme Ernährung würde ich persönlich nicht auf längeren (Tages-)Touren empfehlen.

Zu dem Spiegelei ToGo kann ja noch Brot dazu gegessen werden - dann ist es nicht mehr LowCarb.


Kartoffelsalat kann man übrigens auch gut mitnehmen - im Glas oder Tupper. In den Salat kann man noch alles Mögliche mit reinschneiden:
Tomaten, Paprika, Zucchini, Wurstscheiben (auch vegetarische), Hühnchenfleischstücke - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Ebenso Nudelsalat mit Zutaten, die lange satt halten.


Mir ging es hier aber hauptsächlich um Rezeptideen.