Ganz einfach, du fährst beide und weißt es dann selber am Besten. Von Pontresina nach Maloja bin ich über Albula und Julier gefahren. Ein Schweizer Original auf dem Camping in Maloja meinte dazu, ich sei bekloppt.
Ich kann mich hier nur der Mehrheitsmeinung anschließen. Für Eisenbahner ist der Albula sogar ein Muss. Was auch noch für den Albula spricht: Bergün ist einer der hübschesten Orte in punkto rumantsche Bauweise.

Wenn du sattelfester Mountainbiker bist, könntest du auch über römische Pflastersteine einen historischen Ritt über den Septimerpass (westlich Julierpass) machen. Auf der Nordseite des Julierpasses erzielte ich meinen Geschwindigkeitsrekord - deswegen: Bremsen geprüft?