Der Vorschlag von Lutz (lufi47) ist schon nicht schlecht.
Vielleicht würde sich für Euch auch Fulda eignen, wo sich zwei der sehr gut ausgebauten und beschilderten Hessischen Fernradwege kreuzen R2 (Rhein/Main) und R3 "Vier Flüsse" Ein Stück weiter westlich bei Lauterbach in Hessen (dass ich selber aber nicht kenne) kreuzen dann noch der Dom Radweg R7 und der Vulkan RW den vier Flüsse RW. Keine Ahnung, wie es da mit der Bahn steht, aber es gibt viele Möglichkeiten diesen RW zu Folgen. Im Prinzip fünf Richtungen.
Und wenn ihr es exotischer haben wollt, dann sucht Euch vielleicht ein Quartier bei Naumburg (der Dom mit der Uta!) Von dort könnt ihr die Saale und die Unstrut fahren, der IlmtalRW (Weimar) ist erreichbar und ihr kommt, wenn ihr wollt, bis an die Elbe.
Mit Gruß aus MA
Uwe