Gegen Klickpedale ist nichts einzuwenden, diese ganzen "Umkipp"-Stories sollte man sich nicht zu sehr zu Herzen nehmen.

Ganz praktisch sind die Kombipedale von Shimano oder von VP (nen bisschen günstiger dafür nen bisschen hakeliger, aber nix schlimmes).
Die haben dann auf einer Seite Klickies und auf der anderen normale Bärentatzen.

Dann bräuchten wir noch die Schuhe , für Radtouren sind "richtige" MTB oder gar Rennradschuhe nicht zu empfehlen, Laufen ist aufgrund der Sohle eigentlich nicht drin.

Ich fahre ganz gut mit den SH-M037 von Shimano, die sehen noch halbwegs zivil aus, haben aber eine steife Sohle (ich merk kein Unterschied zu "echten" Diadora MTB-Schuhen), die so geformt ist das man noch halbwegs normal Abrollen kann wenn man mal nicht auf dem Rad liegt.