Hallo Jan,

die Nordseite von Granada aus ist auch vollständig asphaltiert, wenn man mal von dem letzten Stückchen hinauf auf den Pico (Stichweg) absieht. Das Stückchen muß auch von der Südseite her befahren werden. Wenn man so will gibt es quasi zuvor einen Pass, meines Wissens ohne Namen.
Die Südseite ist nur bis ein paar Kilometer hinter Capileira asphaltiert (bis ca. 1800 m Höhe). Danach ist die Schotterpiste zunächst aber super zu befahren. Die letzten 10 Kilometer sind eher MTB-tauglich. Schau dir die Fotos auf meiner Homepage an und du weist was ich meine.
Die Südseite ist schon beeindruckend, da must du unbedingt mal rauf.

Gruß

Georg