hallo,
nachdem ich ja nun bei einer ersten "Zelt-Expedition" feststellen konnte das ein kleiner Trangia durchaus reicht
um abends satt zu werden,möchte ich jetzt einmal die letzte
Problematik der Eigenversorgung beim Zelten nachgehen...
wie bekomme ich morgens ein ordentliches Fruehstueck hin
ohne auf Bäcker oder Knoppers angewiesen zu sein?
Oder anders gefragt - was frühstückt ihr so beim Zelten?

Michael

Hallo
Also ich esse jeden Früh Müsli, wenn es nicht zu teuer ist, ansonsten kann es auch mal ein Fertigkuch oder Brot sein. Wenn ich Essen für mehr als fünf Tage mit mir rumschleppen muß, mach ich mir auch manchmal eine gut Nudelsuppe , die ist glaube ich so mit am leichtesten.
gruß Benni

Kaffee und Zigarette

Gegen 11 dann das richtige Frühstück, Müsli, obst, Brot oder was auch immer da ist...
Gehöre wohl eher in die Fraktion der Nicht-Frühstücker, dafür fällt dann aber auch das Mittag gleich mit flach, einmal Zeit gespart...

Moin, Michael,
zum frühstücken lasse ich mir gerne etwas Zeit. Möchte frisch gekochten Kaffee haben (incl. (Trocken-) Milch ) Wenn kein Bäcker in der Nähe ist, was meistens der Fall ist, habe ich Brot, Käse und was Süßes an Bord. Für den Tag mache ich mir auch ein oder zwei Brote fertig, um nicht den Kocher auspacken zu müssen. Abends wird "richtig" gekocht.
Wo solls denn hingehen?

Hallo rei,
das wichtigste für mich ist - wenn erreichbar - Vollkornbrot, Wurst und Käse. Mit dem Benzinkocher werden in einem Gang Tee und Eier gekocht, dann in bis zu drei Kochgängen Tee für unterwegs. Wenn der Unterwegstee einigermaßen abgekühlt ist, kommt Traubenzucker mit 10 Vitaminen hinein. Dann Stullen für unterwegs und ab die Post! Die Brotfrage ist leider ein hartes Problem, es kaum Länder, wo ich damit zufrieden bin. Weißbrot kann ich nicht leiden, oft kann man in anderen Ländern so ein Brot in der Faust zusammendrücken oder Brot ist sogar gesüßst wie in Schweden.
Gruß Wolfgang

Müsli mit Joghurt und Obst. Zu trinken gibt's Wasser, denn morgens bleibt die Küche kalt. Bin eher Langschläfer, deshalb muss das Frühstück schnell gehen.

Katja

Hallo Rei,

gehören auch zur genüsslich mit Brot (Brötchen) Wurst, Käse, Marmelade und Tee. Ähnlich wie bei Wolfgang wird bei uns dann noch massenhaft Tee für die Trinkflaschen bereitet, allerdings ungesüst ich lutsch den Traubezucker lieber solo
Allerdings mag ich einige schwedische Brotsorten ganz gern, im Gegensatz zu Wolfgang

Hallo Rei,

wie schon einige andere bevorzug ich

Vollkornbrot
allerdings mit Schinken oder Käse
ab und zu aber auch
Müsli

und seit neuestem

frischen Espresso
Espresso für unterwegs

Hallo,
Essensfragen wurden hier schon mal ausführlich diskutiert - allerdings nicht nur "Frühstück". Vielleicht findest du da ja auch noch ein paar Anregungen.

Bei uns gibt's früh meist eine grosse Portion Müsli, Milchreis oder Griesbrei mit eingeweichten Trockenfrüchten und mit Nüssen. Dazu heiße Milch mit Zucker (oder wenn's gibt Honig), wenn Milchpulver knapp ist, gibt's auch mal Tee.

Ich habe IMMER Nutella dabei

Gruß, Chris

kann ich bezeugen meine Kinder haben's Chris fast weggefuttert

Hi,

ich gehöre auch zur Nicht-Frühstücker-Fraktion. Morgens mache ich mir (nicht nur auf Reisen) einen frischen Saft, das war's. Allerdings habe ich Schwierigkeiten, an einer guten Cappuccinobar vorbeizukommen, das geht dann den ganzen Tag so (Habe auch schon 8 mal angehalten deswegen... ). Das verträgt sich meist schlecht mit Leuten, die ohne Frühstück nicht zu gebrauchen sind, gab schon lustige (!?) Diskussionen...

Ja, ja, die kleinen Schleckermäulchen

War doch schön!

Chris

Hallo rei,

wenn ich das Frühstück dabei haben muss: Vollkornbrot (ist in manchen Ländern gar nicht so einfach ), Salami, Käse und Tee. Wenn es eine Einkaufsmöglichkeit gibt, bevorzuge ich allerdings Brötchen und es kommt noch Frischkäse dazu. Und am allerliebsten gehe ich im Lokal frühstücken

Morgens kann ich weder Müsli noch Kaffee gut vertragen.

Martina

Hallo,
meistens (sowohl bei Touren mit Zelt als auch ohne) Baguette mit Nutella, Frischkäse, Camembert etc., im Startort. Auf Radtouren komme ich meist ohne Tee oder Kaffee aus, morgens gibt es zum Trinken dann Trinkjoghurt (Yoplait, superlecker) oder Cola light.
Gruß
Holger
Alpenpässe mit dem Rad

Hallo Michael!
Gehöre da zu den Leuten, die ohne Frühstück ganztägig ungeniessbar sind , ein gutes Frühstück in Ruhe, im Trockenem, mit 0.5L heissen Tee - oder noch besser, wenn möglich 0.5-1L (frische) kalte Milch ( den 1 L Trinkjoghurt gibts dann abends...
Dazu dann 2-5 Scheiben Brot - da bin ich nicht so wählerisch, auch das schwedische Weissbrot ist durchaus ok - mit Marmelade, Honig, Käse, (No-Name)Nutella, oder auch mal a bissl Dauerwurst ( gibts sonst eigentlich eher zum mittag ).
Das dauert dann so etwa 1 Std., das was ich zum Frühstück brauche, kauf ich dann i.d.R. schon am Abend vorher ein, zusammen mit den Zutaten fürs Abendessen

Danach gehts gut gestärkt an´s Werk

Einmal, auf einer Wanderung in Schweden vor zig Jahren, hab ich auch mal selber Brot gebacken, da alle Vorräte alle und Laden >20km weg...

Hallo Leute,

Ich frühstücke mit Kaffee, Orangensaft, Brot und Käse. Falls kein Brot in der Gegend ist, habe ich einen Sack mit Muesli-Mischung dabei: Muesli oder Flakes mit getrockneten Rosinen und Joghurt oder Milch darüber. Später einen Apfel, Birne etc. oder Schokolade-Getreide-Stengel.

Nette Grüsse,

Kanis

mit dem besten aus gut 1/3 l entrahmter Milch

Geeeeeenau!

Und für alle ,die es noch nicht wussten!
Es war weder die Schlange noch der Apfel




Chris

Ach die Frauen wollen doch immer nur das eine!
Ist ja soweit in Ordnung, aber deswegen Nutella zum Frühstück?
Niemals!!

Gruß

Theodor

Hallo Michael,

morgends frühstücke ich auf (Camping-) Radreisen etwa so:
-zwei große Becher frisch Ortlieb-gefilterten Kaffee
-Müsli mit Honig, Bananen, Kiwi etc., mit Joghurt, Kefir oder eventuell frisch gemolkener Milch angemacht, etwas ziehen lassen bis die Getreideflocken etwas weich aber noch nicht schleimig sind
-ein bis zwei Vollkornbrötchen o.ä. mit Käse
-ein drittes Brötchen wird als zweites Frühstück belegt und eingepackt.
-manchmal ein weichgekochtes Ei
-abschließend Orangensaft mit einer Magnesiumtablette

Ein solches Frühstück erfordert u.U. eine gute Logistik.

-tagsüber wird ein Bäcker o.ä. angeflogen

So halte ich den Tag durch bis etwa 19:00 oder 20:00 Uhr.

Abends wird gekocht mit dem normalgroßen Trangia. Neuerdings u.a. im trangia-kompatiblen Outdoor-Wok.

Ich kann mir nicht vorstellen, daß Du im Land Deiner nächsten Radreise mit einem kleinen Trangia auskommst.......

Zumal die Bäckerdichte in diesem nicht EG-Land geringer ist als in D, F oder NL.

Aber gut, süß sauer marinierter Fisch am Morgen und ein geräucherter Dorsch am Abend helfen Dir, denke ich, auch über die landestypischen Steilrampen hinweg. Im Mini-Trangia gart dann abends nur die Sättigungsbeilage

Gruß aus HH,
HeinzH.,
der einige Zeit dienstlich in diesem symphatischen Land tätig war. Und dessen deutsche Kollegen sich beim Hotelfrühstück morgens um 5:15 Uhr eher an andere Tische setzten als in der Nähe eines die landestypische Vielfalt an Fischsorten und Zubereitungsarten speisenden HeinzH. zu frühstücken...

Hallo Zombie025,



da bist Du nicht alleine.

nach 1-2 Std. habe ich aber dann lieber gleich was warmes deftiges.

vom qualmenden
Beppo

Moin!

Wir sind mal morgens ohne Frühstück losgefahren, weil wir nix mehr hatten. Die Gegend war ziemlich dünn besiedelt (Dep. Chapeauroux, Zentralmassiv). Die Fahrt mit leerem Magen war nicht gerade angenehm. Nach zwanzig km erfolgloser Suche nach einem Laden o.ä. musste dann die letzte Notreserve dran glauben: eine Packung Tuc und ein Stück trockene Salami. Nach weiteren 10 km fanden wir dann doch noch eine Bäckerei.

Und die Moral von der Geschicht: Immer was zum frühstücken dabeihaben oder in der Nähe von einer Einkaufsgelegenheit übernachten und auf jeden Fall immer eine Notration mitnehmen.

Christian

"oder in der Nähe von einer Einkaufsgelegenheit übernachten"

Oder neben einer für jenes Land typischen Fischfabrik

Nix für ungut,
Heinz

Ich möchte noch einmal ein Loblied auf die echte ungarische Salami singen! Die Wurst ist ganz ideal, wenn man keinen Kühlschrank hat, verträgt alle Temperaturen und schmeckt trotzdem noch gut.
Gruß Wolfgang

Obst!

Gruß
Felix

Brot, Wahlweise dunkel und mit Körnern, sonst auch anderes...und das ganze mit viel NussNougatcreme (im Volksmund auch gerne Nutella genant...gibt es aber auch von JA und Zentis)

gruss Vamp

Wenn möglich Brot oder Brötchen mit Marmelade oder Nuss Nougat Creme, hin und wieder auch Müsli. Bewährt hat sich auch
Pumpernickel aus der Dose wenn kein Bäcker erreichbar war. Dazu einen Pott Kaffee (ein Hoch auf den Orlieb Kaffeefilter) und, wenn es irgendwie möglich ist, Joghurt, je mehr desto besser.

Bis das Zelt abgebaut und alles verstaut ist, ist das alles schon halb verdaut.

Gruß
Gaston

... Kaffee (türkisch), Brot, Salami, Gemüse, ...
Die Suppe früh, wie sie z.B. in Russland üblich war (Puddingsuppe, Griesbrei oder ähnliches, meistens auch noch vermischt, genannt "Kascha") war mir immer ein Greuel. Davor habe ich mich immer erfolgreich gedrückt und war heilfroh, heimlich ein paar Wurstbüchsen mitgeschleppt zu haben ...
Dafür hatten die anderen denn auch bereits nach einer Stunde wieder Hunger
Gruss, Matthias

Moin Michael,

Kaffee! Kaffee ist ganz wichtig für mich! An fester Nahrung ist es meist Müsli mit Milch oder Joghurt. Für den "Notfall" habe ich immer noch einige Müsliriegel und Schokolade irgendwo versteckt. Falls ich unterwegs eine Bäckerei oder ähnliches finde, dann gibt es noch ein zweites Frühstück mit Kuchen

Das sehe ich auch so!
Selbst bei grösster Hitze kein "Flüssigfett " in und ausserhalb der Pelle!Und lecker allemal.

Chris

Hallo Matthias!
Mit dem Kaschazeugs kann man mich auch jagen... trotz diversester süsser Versionen...
Weder auf der Krim, noch anderswo oder auch hier würde es mich reizen und schon gar nicht morgens...
Hatte aber auch schon mal ein Schnitzel mit Katopü und Spiegelei zum Frühstück ( morgens um 9.00 ) in ´nem Hotel in Kiev bekommen war doch etwas seltsam... - muss genauso wenig sein.

Wenn wir mit den Verein durch Ost-Europa reisen, wird zum Fruehstueck gekocht. Richtig vollstaendig mit Reis oder Pasta. Und natuerlich am Lagerfeuer. Da hat man richtig was im Magen bevor man lossfaehrt!
Wenn ich alleine fahre fruehstuecke ich mit Brot, am Vortag gekauft. Dann irgendwo halbwegs den Morgen 2. Fruehstueck beim Baecker vor der Tuer.

Ivo

Hallo Waltraut,

was benutzt Ihr denn fuer Milchpulver und wo kann man sowas kaufen?


Gruss
Silke

Auf Tour ...Morgens Kaffe 2x Große Tassen, dann 2x Brötchen oder 2x Brotscheiben Vollkorn mit Käse, Jogurt, Obst (Banane oder Apfel).
Oder es kommt auch mal vor das ich mir Rühreier mit Speck mache. Für die Mittagszeit mache ich mir auch schon beim Frühstück ein Paar Brote oder Brötchen. Morgens wird in Ruhe das Frühstück gemacht auch wen es Spät wird. Den Morgens ein Gutes Frühstück ist mir genau so wichtig wie Abends auf mein Kocher ein leckeres Abendessen zu machen.

Bei Delikatessen Geschäft Albrecht (Aldi) gibt es Milchpulver. Ich weiß aber nicht wie es heißt Hab es auf Reisen ein gesetzt. Wen ich aber Frisch milch unter wegs bekomme ziehe ich es vor.

morgens essen bringt Leistung, abends essen ergibt Körperfülle...
Aku

Stimmt Aku, den Schönheit braucht platzt

Hallo Leute,

da möchte ich doch die Frage anschließen: Wie haltet ihr denn diese ganzen Sachen frisch? Also, Brot und Müsli und ein Kilo Äpfel dabeizuhaben (Äpfel sind für mich das Ausflugsobst schlechthin, weil sie so wenig zermatschen), ist ja nicht das Problem.
Aber Margarine oder Milch oder Käse - davon verbrauche ich doch keine ganze Packung am Tag, und nach einem heißen Sommertag Radfahren kann man den Rest getrost wegwerfen.
Habt ihr Kühlakkus dabei (und wo ladet ihr sie auf?), oder gibt es Geheimtipps?

Grüße, Eva-Maria
(die im normalen Leben auch kein Frühstücker ist, aber auf einer Radtour grundsätzlich ausgiebig frühstückt - dann ist das Mittagessen tatsächlich kein Thema).

Hallo Eva-Maria,

ich glaub irgendwann hatten wir das Thema schon mal, da ging es glaub ich um den Transport von Butter.
Wir machen es so :
Ausgangspunkt, Fünf Personen, davon drei Kinder, 11 bis 16 Jahre
Wir haben eine Kühltasche, die genau in einen Ortlieb Frontroller passt. Dahinein kommt am Start ein Kühlakku. Die Tasche wird auch erst ein paar Minuten vor Abfahrt gepackt, was auch schon mal dazu führt, daß ich was wichtiges, die Butter oder Margarine z.b., vergesse. Wurst und Käse kommen noch in extra Plastebehälter. Natürlich hält die reine Akkukühlwirkung nicht allzulang. Aber etwas kühler, als die Umgebeung ist es allemal. Wichtig ist, die Tasche immer schön im Schatten (was natürlich während der Fahrt schlecht geht.) Milch haben wir nicht dabei, wenn dann gibt es Milch oder Joghurt gleich nach dem Einkaufen vorm Supermarkt. Bei fünf Personen ist der Inhalt der Kühltasche allerdings auch nicht lange drin. Es wird beständig neues Nachgekauft, was die Temperatur im Tascheninneren auch wieder senkt. Günstig ist es auch ab und zu für das abendliche Menü irgendetwas Tiefgefrorenes zu kaufen, das erfüllt dann die Aufgabe des Kühlakkus und ist am abend fast aufgetaut.
Wenn wir mal auf einen Zeltplatz kommen (eher selten) lassen wir die Akkus auch mal in die Tiefkühltruhe legen.

Übrigens essen wir auf Touren auch gern Tomaten, die verpacke ich auch immer in eine Plastedose, da gehen sie im Normalfall nicht kaputt, halten sich auch ganz gut und falls doch mal eine platzt ist der Saft nicht in der Tasche, sondern im Behälter.

Schöne Grüße aus der familiären Tourküche

Nochmal ich... hab auf meiner letzten Tour mal genauer auf meine Früstüx-Gewohnheiten geachtet:
Grundsätzlich vorm Aufbrechen immer n Kaffee (und Zigarette ), da ich draußen meist viel früher munter werde als inner Bude (zw. 5 und 6) brauch ich halt den kaffee, um die Lebensgeister zu wecken.
Dann wird alles gepackt und die ersten km werden abgespult. Unterwegs dann nach einem Bäcker Ausschau halten, diesen überfallmäßig erstürmen und dann, wie bereits erwähnt, zw. 10 und 11 (mal auch früher oder später) dann das ordentliche Frühstück. Hat im Sommer den Vorteil, dass die Butter bereits aufgrund der Hitze extrem schmierfähig geworden ist

Zur Milch: hatte auf meiner letzten Tour einen Liter mitgehabt, der aber aufgrund akuter Müsliunlust nicht richtig alle werden wollte, 3 Tage hat sie sich trotzdem gehalten (in Plasteflasche umgefüllt) erst am letzten Tag geran sie im Kaffee... Bei den Temperaturen nicht schlecht.

hallo,

wir machen es ähnlich wie bikebiene - so eine kleine kühltasche, die ursprünglich wohl für genau 6 bierdosen gedacht war (zumindest steht ein bekanntes gerstenkaltschalenlabel drauf ) kommt mit den frischen sachen ganz unten in die ortliebtasche und wird mit kühlakkus aufgefüllt. da wir eigentlich immer auf einem campingplatz übernachten, kriegt man die akkus da auch wieder kalt. wichtig ist vor allem, dass man alle frischwaren in plastikdosen packt, sonst machen sich in kürzester zeit die ameisen oder ähnliches geziefer darüber her.

lg nantke

Nicht schlecht sind auch Büchsen aus dünnem Metall, die schützen nicht nur gegen Ameisen und andere Kameraden, sondern auch gegen Nager. Nager knabbern sich auch schon mal durch Plastbehälter...
Gruß Wolfgang

Hallo bikebiene,

ja, mit fünf Leuten ist das Frischhalten wohl kein Problem, eher das Nachfüllen...
Aber der Tip, Tiefkühlwaren als Zusatz-"Akkus" zu verwenden, ist schlichtweg genial. Ich übernachte zwar eher in Jugendherbergen, aber auch da kann man sich ja abends was kochen.
Bei meiner letzten Radtour, die auch meine erste war, hatte ich das Frischeproblem nicht bedacht und musste dann unterwegs viel wegwerfen.

Danke, Eva-Maria

Weißbier und Weißwurst, wie immer halt....

Hallo Michael,

Ich kaufe mir immer ein kleines Brot, das stecke ich in eine Plastiktüte. Das kann man getrost mehrere Tage benutzen.
Die Butter wickele ich in Frischhaltefolie und dann nochmal in ein feuchtes Küchentuch.
Damit dann in der Satteltasche nicht alles feucht wird kommt das ganze nochmal in eine Plastiktüte.
Das ganze kommt dann in die in vordere Satteltasche und zwar ziemlich tief unten in der Mitte. Wenn ich an einem Kühlen Bach vorbeikomme Feuchte ich das Küchentuch wieder neu an, so hält sich die Butter ein paar Tage.

Gruss Ludwig

1/2 liter Milch oder Yogurt mit Müsli , 2-3 Brotschnitte mit Konfitüre; manchmal eine Tasse Kaffee oder Cappuccino dazu

moin,

also ich nehm keine butter, allein schon wegen der verpackung. auf meiner letzten tour hatte ich eine margarine mit hohem fettanteil dabei, die ganz unten in der tasche platziert und meist glueck gehabt, dass das teil nicht ranzig geworden ist. die idee mit ner plastiktuete und feuchtem tuch ist natuerlich nicht schlecht.


gruesse,


björn

Hallo,

also diesen Beitrag auch mal hierher, ich hatte ihn schon unter den Kocher-Rezepten gepostet, aber hier passt es auch und ich finde den Tip so genial....

auf dieser Seite:
http://www.bayernbike.de/tipps/ausruestung.shtml
fand ich folgenden Tip! Interessant für alle Naschkatzen und -Kater.

Grießbrei

Unser Geheimtip schlechthin ist ein morgentlicher Grießbrei. Im Laufe der Jahre hat sich dies als perfektes Frühstück erwiesen. Der Grieß ist sehr kompakt, leicht und kann in Plastikdosen verstaut werden. Die Zubereitung erfolgt schnell und ist einfach, es darf nur das ständige Umrühren auf gar keinen Fall vergessen werden. In einen Topf mit kaltem Wasser werden einige Eßlöffel Grießpulver gegeben. Wieviele genau, muß ja nach Sorte ausprobiert werden, denn sonst wird aus dem Brei eine Suppe oder eine feste Masse. Nachdem alles eingerührt ist, kommt der Topf auf den Kocher. Ab jetzt heißt es Rühren bis zum Umkippen.
Es ist kaum zu glauben, wie diese paar Löffel Grieß bald den gesamten Topf füllen. Wenn es anfängt zähflüssig zu werden, den Kocher auf Sparflamme schalten. Jetzt ist Zeit für die Verfeinerung. Je nach aktuellem Nahrungsangebot wandert Honig oder auch normaler Zucker zum Versüßen hinein, aber das Nonplusultra ist zusätzlich eine Ecke weiße Schokolade. Damit entfaltet sich ein tolles Aroma und es wird cremiger. Nun noch eine vorher schon kleingeschnittene Banane oder ein Apfel einrühren und der Tag ist gerettet. Auch sehr gut zum Einmischen geeignet ist eine Großpackung Trockenobst mit Nüssen.
In Amerika heißt Grieß übrigens Cream of wheat, was soviel wie Creme des Weizens bedeutet und ist in jeder größeren Stadt zu bekommen. Dort kaufen wir dann meistens gleich eine 1kg-Packung, die für ein bis zwei Wochen ausreicht. Und es schmeckt mit der richtigen Mischung an Zutaten hervorragend! Sollte zufällig auch noch Milch zur Hand sein, wird es natürlich noch besser.
Die Vorteile liegen also auf der Hand: leicht, schnell, sättigt, reicht lange, gesund, schmeckt. Noch Fragen?

Grüße aus dem Gäuboden

Das ist ja ein Ding. Das ist der Originaltext von unserer Homepage:
http://www.bikefreaks.de/onTrip/supply/index.html

So auf den ersten Blick findet sich auf www.bayernbike.de erstaunlich viel geklautes, dass Zak und ich geschrieben haben.

Danke für diesen Hinweis!

Hallo Matze und Zak,

das ist ja echt ein Ding!

Grüße aus dem Gäuboden

Hallo Maze,
ziemlich unfein, ohne zu fragen, nicht einmal ohne Quellenangaben geistiges Eigentum anderer abzuschreiben.....
Kopfschüttelnde Grüße
HeinzH.,
heute HH, morgen MS

Fast witzig ist ja die Diskussion der Abwehrmaßnahmen gegen nordamerikanische Moskitos. Und die Gefahr von Bären sollte man in Bayern auch nicht unterschätzen!

Trotzdem: Diebstahl!

Und wie geht ihr jetzt vor? Habt ihr sie schon mit einem Anruf überrascht?

Gruß
Tristan

Hi Maze,
was unternehmt Ihr dagegen?
Ich hatte das bis jetzt auch zweimal erlebt, jedesmal mit Motorradfahrer-Seiten. Teilweise waren ganze Textpassagen und Bilder einfach übernommen, inkl. dem Copyright-Hinweis! Das eine mal war das dreist, das andere mal dummdreist
Beides Mal habe ich hingemailt und zunächst zum Entfernen aufgefordert, das haben beide dann auch recht schnell gemacht. Der eine konnte sich einen hämischen Kommentar nicht verkneifen, aber na gut, ich habe es dann dabei bewenden lassen. Immerhin habe ich mir dann einen "Crashkurs Urheberrecht im Internet" gegeben.
Würde mich mal interessieren, wie es ausgeht. Zeugen habt Ihr jetzt ja genug

Gruß
Holger
Alpenpässe mit dem Rad