Neben dem oben erwähnten stärkehaltigen Zeug habe ich mir unterwegs oft was frisches gekauft (meistens noch abends). Früh dann Tomaten und Gurke geschnippelt, saure Sahne oder sowas drüber, das ganze mit einem frischen Weißbrot verputzt. Dazu noch Salami und Feta-Käse. Hält recht gut vor. Auch ein ordentliches Omelett ist nicht zu verachten. Oder ein nahrhaftes Stück Kuchen á la Brownie.

Ein allgemeingültiges Patentrezept habe ich auch nicht. Ich schaue einfach, was es in den Lädern gibt, in denen ich bin. Dass es in einem Land keinen Bäcker gibt, kann ich mir nicht so recht vorstellen (lasse mich aber gern belehren, ich kenne nur einen Bruchteil der Welt). In Serbien gab es bei den Bäckern sogar frische Pizza (neben Brot und allerlei süßen Leckerlis).


Hier! Richtiges Körnerbrot (mit Körnern, die man sehen kann), ist bei mir genauso schlimm wie Müsli. Ausgemahlenes Vollkornbrot geht halbwegs. Mit Weißbrot gibt es überhaupt keine Probleme.


So schlimm ist es bei mir zum Glück nicht. Alles was gut gemahlen und durchgegart ist, vertrage ich recht gut.


In Rumänien schätzen gelernt: Polenta. Am besten mit Brühe angesetzt und nicht mit Wasser. Dann Feta drürüberraspeln. Mjamm!