Hoi,
ein paar Minuten einweichen in kochendes Wasser langt. Man muss nicht 12 Stunden einweichen und dann stundenlang kochen, wie die Originalsojabohne, von der das Granulat zwar abstammt, aber vermutlich soviel mit Ihr zu tun hat, wie der Hühnerbrühwürfel mit einem ausgewachsenen Suppenhuhn.
Die roten Linsen kann man ebenfalls in heißes Wasser oder Suppe schmeißen (solang kein fett enthalten ist, sonst werden sie nie weich. Diezbezüglich ist das Granulat im Vorteil, dem ist Fett egal)und nach ein paar Minuten sind sie gar. Das hat den Vorteil, dass man immerhin noch erähnen kann, um was für ein Grundlebensmittel es sich mal gehandelt hat.
LG Nat