Wie Georg bereits erwähnt, sind die Möglichkeiten fast zu viele. Hier mal eine denkbare Variante ohne Vrsic-Pass:

Einstieg nach Slowenien bei Bleiburg nach Mezica. Enges Bergbautal nach Crna na Koreskem. Ggf. ist auch eine geführte Radtour durch einen Bergstollen denkbar.
Von Crna geht eine vermutlich gute Piste nach Solcava. Von dort Stichtour ins Logarska Dolina, einem Bilderbuchtal. Ende ist am Wasserfall Slap Rinka (kleiner, steiler Schlussanstieg, sonst einfach). Fahrt über den Paulitschsattel (anstrengend), anschließend über den Seebergsattel (traumhafte Südseite). Ggf. kann man auch noch einen Abstecher nach über Vellach in die Trögerner Klamm machen, eine eindrucksvolle, einfach zu beradelnde Schlucht auf Österreicher Seite.

Bei Preddvor in Halbhanglage nach Trzic. Dort in das Stichtal Dovzana Soteska - ebenfalls eindrucksvoll und prähistorisch bedeutsam. Der schöne Teil bis zum Wasserfall ist ebenfalls einfach zu beradeln. Zurück in die Ebene nach Kranj und weiter nach Skofia Loka - sehr sehenswerte, museale Stadt. Ggf. Exkursion nach Ljubljana (sehr lohnenswert, leider Ein- und Ausfahrt ziemlich herb).

Geruhsame Fahrt nach Zelzniki entlang eines Flusses. Über den Berg via Podblica Richtung Bled. Nicht ganz so ruhig, aber einfach zum Bohinisko-See. Wird steil von Julischen Alpen umrahmt - See ist aber touristisch bereits stark begehrt. Ggf. Rundkurs fahren.

Ab Bohinjsko entweder steilen Pass nach Petrovo Brdo oder mit Bahn nach Podbrdo. Tal hinunter nach Most na Soci. Ggf. Rundkurs entlang Soca nach Norden bis Idrsko, grenznahe Straße nach Süden via Livek, Kampresko nach Kanal - wieder Soca entlang nach Norden bis Most na Soci, bei Dolenja Trebusa entweder über nicht so schweren Offroad-Pass (Nord) Oblakov Vrh - oder einfacher am Fluss weiter nach Idrija (Quecksilberminen, Stickereien, Kunstmuseum).

Über Planina nach Postojna (Höhle) und via Waldpiste bzw. über Rakov Skocjan (Höhle) zum See Cerknica. Über Grenzpass nach Kroation via Gerovo, Crni Lug (mehrere leichtere Pässe, einsam) am Rande des Nationalparks Risnjak zur Küste (Insel Krk bzw. nach Westen via Rijeka zur istrischen Riviera (Opatija).