Der Kondensator hat zwar nichts mit der Ausgangsspannung zu tun- ist aber für Dich unerheblich. Die Ausgangsspannung musst Du bei diesem Lader wirklich zwingend nachmessen, ich würde sogar bei diesem Aufbau erstmal eine kleine Tour ohne angeschlossenes Gerät fahren- idealerweise mit einem Stück Maximaltempo. Der regelnde Bereich dieses Laderaufbaus ist gleichzeitig der Überspannungsschutz- wenn es Dir die Schutzdioden wegen Hitze durchhaut hat ein angeschlossenes Gerät keine Überlebenschance.
Also dieses Teil erstmal vor Einsatz am Dynamo rösten und kontrollieren ob noch alles ok ist.

Grüsse von
Jens.