Ganz konkrete Streckenempfehlung hab ich leider nicht weil ich mich immer so schlecht an Ortsnamen erinnere.
Aber bei zwei unserer GB-Touren haben uns zum Beispiel diese Seiten als Ideengeber gedient:
LE JOG - the traffic free way bikepacking Mid-Wales Vielleicht sind da ja ein paar Anregungen für dich dabei.
Unsere Erfahrungsberichte von den beiden Touren findest du hier:
Wales Mittel-/Nord-England, Schottland viele Grüße,
Britta