Kein richtiges Rezept, aber dafür schnell:
Schnellkochende (asiatische)Nudeln und kurz vor Schluss eine Büchse Fisch je nach Geschmack, z.B. Heringsfilet in Tomatensauce. Da ist die Menge 1-Personen-kombatibel.
Haste Kohlenhydrate und Eiweiß...