Der liegt so ziemlich an einem Ortsende fast am Wald. (geht wenig hoch), sehr unauffällig, draußen ein großer Kupferkessel. Es gibt ein kleines Restaurant, indem man ein Käsesortiment kosten kann, mit Wein versteht sich (ich glaube, ein Degustation kostet so 12-15 €, wohl ohne Wein). Die Restauration ist wohl nicht dauernd geöffnet, ich war vormittags dort, da gab es nur Käufer, noch keine Gäste. Er ist ein Käseexperte, auf die zahlreiche Auszeichnungen an den Wänden des kleinen, stlivollen Ladens hinweisen. Allerdings ist es kein Käsebauer, sprich es gibt nur eine Sammlung ausgewählter Sorten aus ganz Frankreich, also auch nicht spezifisch Regionalkäse. Das erlesene Sortiment hat allerdings seinen Preis und ist überdurchschnittlich teuer. Vielleicht ist es auch gut zu wissen, dass er an einem Markttag (Samstag?) auch in Altkirch ein Stand hat. M.E. lohnt der Besuch eher für eine gemütliche Degustation als für das Beschaffen von Reiseproviant. Also lieber Zeit mitbringen zum Reinsetzen, es ist hübsch dort. Beim Kaufen und bei Andrang hat man auch kaum Gelegenheit ein paar Worte mehr zu wechseln. Es kommen natürlich viele Schweizer zum Einkaufen, für die ist es da billig. Am unteren Ortseingang Ferrette ist übrigens ein gut sortierter Supermarkt, da gibt es natürlich auch eine große Käsetheke und sicherlich etwas günstiger.