Wie auch schon erwähnt, die Michelin-LOCAL-Karten sind sehr gut brauchbar.
Ich habe zwar jetzt nur die Nr. 303 (Normandie West) zur Hand, aber auf Straßen sind auch Steigungen markiert. In der vorliegenden Karte sind auch Rad- und Wanderrouten markiert und mit 1:150.000 recht übersichtlich.
Zusätzlich dazu hatte ich die OpenFietsMap-Europa West auf dem Garmin dabei.
Aber die Papierkarte möchte ich zur Übersicht und spontanen Planung unterwegs im GPS-Zeitalter nicht missen.