Hallo Andy,
bei Openstreetmap ist kein entsprechender Flussradweg erfasst und selbst die offiziellen Radfernwege in Polen führen größtenteils über Landstraßen, was sich aber nach meiner Erfahrung gut fahren lässt. Wenn du dich auf einer Fahrbahn zusammen mit zweispurigen Verkehrsteilnehmern nicht völlig unwohl fühlst, so kannst du in Polen aber auf Straßen mittlerer Kategorie sehr gut radeln. Auf den großen Hauptachsen ist teils viel Verkehr und insbesondere die mit den CB-Antennen markierten PkW fallen ab und an auch mal mit rücksichtslosem Verhalten auf (aber nicht so schlimm wie in Deutschland). Straßen der niedrigsten Priorität sind in Polen aber ab und an auch mal unbefestigt und fahren sich dann teilweise bescheiden. Meine Lieblingsradelkarte für Polen ist ne Autokarte im Maßstab 1:200.000