Ende Mai, Anfang Juni kann noch sehr frisch sein ... Ich hatte 2011 Anfang Juni Schnee bis auf Meereshöhe und Temperaturen um die Null Grad oder drunter .. Kannst aber auch Glück haben. Dir sollte allerdings klar sein, dass die allermeisten pisten, die durchs Hochland führen zumeist erst gegen Ende Juni geöffnet werden. In diesem Jahr gibt es auch reichlich Schnee in Island, das wird ne Weile dauern ...:)