Hast Du mal geschaut, wo Appenzell und Gams liegen? Von dort würde ich entweder nach Chur radeln und mit dem Bus ins Tessin, oder per Rad nach Feldkirch, und dann mit dem Zug über Innsbruck nach Verona. Zürich ist definitiv in einer ganz anderen Richtung, auch wenn es in der Schweiz liegt...

Grüße

zaher