Liebe Radreisende,

wie nimmt man am besten Salz, Pfeffer, Gewürze, Speiseöl mit? In welchen Behältern? Wie macht ihr das? Es soll nicht zu viel sein (Originalverpackung eher zu viel) und nicht zu wenig. Und natürlich völlig dicht und leicht. Nicht trivial, wie ich finde.

Lg
Kuvomax

Ich hab mir in der Apotheke passende Gefäße besorgt. Leicht und gibts auch in kleine gräßen. Für Öl hab ich ein 100 ml Fläschchen mit Gießrand.

Gruß
Detlef

Hallo Kuvo,

ich starte demnächst ebenfalls zu meiner ersten etwas längeren Tour, allerdings nicht um die Welt .. Dennoch will auch für ´nur´ ein paar Wochen alles möglichst optimiert sein.
Salz nehme ich in der originalen Plastikdose von Erntesegen aus dem Biomarkt mit (400g, sollte ne Weile halten). Noch leichter und weniger volumiuös kriegt man es sicher nicht verpackt.
Daneben habe ich mir eine Gewürzmischung von allen Gewürzen gemacht, die ich üblicherweise verwende. Die kommt in eine verschließbare Aludose. Man könnte aber auch die in eine der nachfolgend erwähnten Plastikflaschen tun.
Für Öl habe ich unlängst bei Woolworth eine Halbliter Plastikflache erstanden. Durchsichtig und verschraubbar, entsprechend leicht und für unter drei Eur. Ähnliches gibt´s sicher in diversen Billig- bzw. Ein Euro Shops. Habe gleich mehrere gekauft. Bei einer Probetour am vergangenen Pfingstwochenende hatte ich darin auch einen Liter Sojamilch mit für mein geliebtes Frühstücksmüsli. Davon ist mir aber leider der eine halbe Liter ranzig geworden in der Wärme (sogar der in der ungeöffneten Flasche, die angebrochene ´Milch´ war noch gut). Deshalb überdenke ich gerade, ob ich lieber nur die Flasche für das Öl mitnehme und unterwegs mal nen halben Liter Milch kaufe und das in der Originalverpackung unterbringe. Da kann es aber sicher auch schlecht werden und besser auslaufen durch Druck in den Taschen - also vielleicht doch in die Plastikflaschen ..? Wäge da noch ab.
Das Müsli werde ich in der Verpackung lassen und so in die Tasche tun, alle ein, zwei Tage frisches Gemüse kaufen und das ebenfalls inner Plastiktüte lassen.

Soweit mein Konzept ..


Viele Grüße

Tom

https://www.globetrotter.de/shop/nalgene-weithalsflasche-rund-255474-weiss/

https://www.globetrotter.de/shop/coghlans-flaschenset-101433/


Öl ist ein Problem. Ich würde eine kleine Originalabfüllung kaufen und mir u. a. von Wohnmobilfahrern auffüllen lassen. Die stets aufrecht und nochmal von einer Plastiktüte umhüllt in einer Ortlieb-Außentasche transportieren.

Für Öl habe ich mal so ein PTFE-Flaschenset bestellt. Zur Sicherheit noch ne Tüte drumrum, ist mir bisher aber nie ausgelaufen.
Für die Gewürze gibt es im Outdoorbedarf ebenso kleine Döschen. Oder gleich in Tütchen einwickeln, geht auch.

400g Salz ist um mindestens Faktor 10 zu viel für "ein paar Wochen". Ich habe einen kleinen Plastik-Salzstreuer.
Öl versuche ich zu vermeiden. Ich habe eine Auswahl kleiner lock&lock Dosen dabei, in der im Zweifel auch mal ein wenig Öl bewegt wird. Meine Versuche mit Soja-/Mandelmilch-Pulver stehen noch aus.

Liebe Grüsse
Maja

Wenn du Nudeln (oder andere Dinge) in Salzwasser kochen willst, brauchst du entsprechnde Mengen. Man kippt ja einen Großteil davon wieder weg.
Man kann natürlich auch das fertige Gericht salzen, aber mir schmeckt das nicht so gut.

Hallo,
Ich nehme für Kräutersalz die gute alte Filmdose. Essig und Öl (nur beste Qualität Balsamicoessig und Bio-Olivenöl) führe ich in 100 ml PET Flaschen mit (für längere Touren würde ich kleine 330 ml. Getränkeflaschen nehmen). Zusätzlich in eine Plastiktüte gewickelt. Pfeffer und Kräuter der Provence in kleinen Plastik Zip-Beuteln.
Ich fahre mit all dem Zeug über Alpenpässe und will daher Gewicht sparen. Trotzdem ist mein Tomatensalat der Beste!!
Liebe Grüße, Thomas

Woher bekommt man sowas?

Gruß
Thoralf

187,5 ml PET-Flaschen wüßte ich. Wein bei Air Canada.

Könnte sogar sein, dass es bei einer Fluglinie auch 100 ml Wasserflaschen gab statt Aufreißbecher, evtl verwexl ich es aber mit 200 ml.

Vermutlich hier, sieht nach Plastikflasche aus:
https://www.hinterauer.info/shop/Oliveno...AyABEgJYKvD_BwE

Ich salze Nudelkochwasser unterwegs (aus Tradition) ganz leicht, und salze die Nudeln vor Genuss fertig. Allein schon das weggießen von stark gesalzenem Wasser in die Natur würde mir "Bauchschmerzen" bereiten.

Liebe Grüße
Maja

Sind schon einige gute Links in den bisherigen Beiträgen. Unter "Laborflaschen" lässt sich weiteres googlen und bringt viele Quellen, z.B. https://www.laborbedarfshop.de/

Ich salze nudelwasser gar nicht und nehme das danach für Kaffee oder Tee.


Dito.

Gruß
Thoralf

Klebt dann besser an den Zähnen.

Reis kann man ja noch nachsalzen, aber Nudeln? - das muss gehobene Kochschule Mama Mia sein.

Wir waren öfter "nur" ein paar Wochen unterwegs und haben uns mit einer Filmdose Salz, Pfeffer begnügt, plus ggf. Gewürze in Kleinstmengen. Ich schleppe doch nicht das halbe Schlafsackgewicht in Salzform mit. Kann man notfalls auch in "exotischeren" Ländern problemlos nachkaufen (vor Ort kaufen mussten wir das aber eigentlich nur, wenn beim Packen vergessen). Beim Kochen von Nudeln setzen wir dann eh weniger Wasser ein als zu Hause, ergo weniger Salz. Milch würde ich mir aufgrund der leichten Verderblichkeit schenken. Ev. Milchpulver als Alternative, wobei das hier nicht so leicht erhältlich ist (nein, ich meine weder Kaffeeweißer noch Säuglingsnahrung )

Hallo allerseits,

ich habe mich letztens für die Faulenzer-Kauflösung entschieden. Passenderweise beim großen Fluss bestellt:
Gewürzstreuer 6-fach
Ist aber immerhin nachfüllbar, mit unterschiedlich großen Abteilen und insgesamt sehr kompakt.

Gruß Ekki

Diese kleinen PET Flaschen gab es bei DM als Behälter für Shampoo auf Flugreisen. Aktuell gibt es diese Größe auch noch, aber nicht mehr mit Schraubverschluss, sondern mit einer Öffnung zum hochklappen, was ich nicht so praktisch finde wegen der Auslaufgefahr.
Grüße, Thomas

Gewürze hab ich in Filmdosen dabei, wenns unterwegs leer wird, kauf ich kleine Streuer oder lose auf Märkten nach.

Öl nehme ich dieses Jahr erstmals in leeren Alpro Soja-Sahne Kartons mit, sollte gut funktionieren mit dem Schraubverschluss.

In meinem Supermarkt, in dem ich Naturland-Frischmilch als "Rewe Beste Wahl" zu sehr günstgen Konditionen käuflich erwerben kann, gibt es an der Kasse ein Regal mit diversen Spirituosen.

Ich habe mir davon ein Fläschchen mit billigem Sprit für 99 Cent erworben, den Inhalt einer sinnvollen Verwertung zugeführt und nutze das Fläschchen trotz des Etiketts für gutes Olivenöl.

Lässt sich sicher auf für andere Inhalte instrumentieren. Dürfte die kostengünstigste Lösung sein.

N'Gudn! Prost!


Sigi

Versuchs mal mit diesem Milchpulver . Das Müsli von denen ist ebenfalls super.

Gruß Rolf

Hier kommen definitiv persönliche Gewohnheiten und Vorlieben ins Spiel. Für mehrere Wochen finde ich 400g Salz keinesfalls zu wenig. Ich salze gern und beim Schwitzen verliert man auch ganz gut davon. Ich salze z.B. auch gerne mal Früchte. Granatapfel, Prise drauf - hmm.

Außerdem brate ich gerne und alle 2-3 Tage ein paar Tropfen Öl zu organisieren ..?! Der halbe Liter hält dann eben länger. Aber klar, ist schwerer als 100 ml.

Mandelmilchpulver wäre ne schöne Sache.


Viele Grüße

Tom

Reis kann man nicht nachsalzen. Denn ich nehme soviel Wasser, wie der Reis aufsaugt. Wenn der fertig ist, dann klebt er. Salzen kannst du vergessen, das bekommt man nicht eingerührt. Da muss, wenn überhaupt, vorher ein bisschen Salz dran.

Nudeln zu salzen halte ich für völlig irrelevant. Dafür gibts eine Soße mit Geschmack.

Gruß
Thoralf