Re: Welches Kochset verwendet ihr?

von: derSammy

Re: Welches Kochset verwendet ihr? - 06.07.17 12:25

In Antwort auf: Katun

State of the art ist ja Duossal

Ist dem (noch) so? Soweit ich weiß, ist diese Metallkombo doch schon seit ein paar Jahren vom Markt förmlich verschwunden. Warum, weiß ich nicht. Möglicherweise hat das wirtschaftliche Gründe, denn das Verschwinden von Duossal ging doch ziemlich mit dem Aufkommen von Hardanodisiertem Alu einher. Letzters ist leichter, hat thermisch gesehen wohl noch eine bessere Leitfähigkeit, ist wahrscheinlich leichter herzustellen und was die Vorredner so schrieben, scheint die Abriebbeständigkeit auch extrem gut zu sein. Da bleibt dann unterm strich nicht mehr viel übrig, was für Duossal spricht.