Porridge mit Geschmack in Deutschland

Unterwegs in Alaska und Kanada, aber auch in Skandinavien habe ich öfter Porridge in verschiedenen Geschmacksrichtungen gegessen, abgefüllt in kleinen Tütchen. Das war Nahrhaft und praktisch. Gibt es so etwas auch in Deutschland. Habe es bisher nicht gefunden.

Hats in so ziemlich jedem russischen Supermarkt im Getreideregal (zwischen Buchweizen und Hirse und co). Es gibt das Ganze üblicherweise in den Sorten "Blaubeere" (mein Favorit), "Himbeere", "Erdbeere" und "Natur" und noch einige andere, ansonsten habe ich das auch noch in einem normalen Supermarkt von Schapfenmühle gesehen (und getestet, war lecker ).
Ohne Tütchen gibts sowas auch noch von Alnatura als Frühstücksbrei .

Gruß Nat

Nicht nur von Alnatura selbst, der gleichnamige Supermarkt hat inzwischen mindestens drei bis vier verschiedene Marken im Angebot. Der von Alnatura hat mir persönlich nicht so geschmeckt. Zur Zeit habe ich Rapunzel Guten Morgen Frühstücksbrei Schoko-Banane, der schmeckt mir.

Martina

Hafer selbst mahlen und zubereiten geht nicht?

Du reist mit Getreidemühle?

Martina

Ja, mit der hier war ich jetzt erst mehrere Wochen in Portugal unterwegs.

Vielen Dank für die schnellen Antworten, einen russischen Supermarkt habe ich in der nähe und Alnatura ist gleich um die Ecke. In kleinen Tütchen ist schon praktisch und die mit Früchten sind mir auch die liebsten, das Angebot von Schapfenmühle gefällt mir. Apfel Zimt ist nicht so mein Fall. Bin nicht drauf gekommen in Bioläden zu suchen im englischsprachigem Ausland gibt es das in jedem gewöhnlichen Supermarkt.
@ Nat: kannst Du dich noch erinnern im welchen Supermarkt Du das Porridge von Schapfenmühle gesehen hast?

Muss es denn unbedingt eine Fertigmischung mit Aromen aus der Industrie sein? Wenn Fruchtgeschmack gewünscht ist kann man doch auch Obst der Saison kaufen und das hinein schnippeln.

Bei meiner letzten Reise war ich teilweise mehrere Tage ohne Einkaufsmöglichkeiten unterwegs. Wenn ich eine gute Versorgungslage habe, brauche ich auch kein Tütenessen.
Ich gehe auch gerne Wandern, ich war eine Woche in Norwegen. Da gab es nichts zum Einkaufen. Wasser gab es mehr als genug, das spart auch enorm Gewicht.

Hab natürlich keine Ahnung wo du warst, aber Beeren sammelt man in Skandinavien zur richtigen Jahreszeit binnen weniger Minuten.

Da wo ich war konnte man nur Bären sammeln.

Ich staune immer wieder, wieviel Besserwisser hier unterwegs sind, die meinen, bei anderen Leuten am Essen rummäkeln zu müssen.

Meinst du den hier? Falls du fündig wirst: Bring mir doch mal ein oder zwei Tütchen zum Probieren mit.

Also aufzusammelnde Bären wollte ich nicht mehr essen, außer sie sind eben verstorben und noch nicht am verwesen.

ciao, Christian

Genau den meine ich. Ich bringe was zum probieren mit. Könne wir ja dann auf dem Weg nach Feldberg ausprobieren (An einem Feiertag in Deutschland, ohne offene Lebensmittelläden und Beeren im Wald).
Ich bin wirklich kein Fan von Tütenessen, aber auf Reisen in Gegenden mit schlechter Versorgungslage ist das besser als Hungern. In Alaska und im Norden von Kanada war es aber auch extrem. Bis zu 500 Kilometer musste ich teilweise bis zur nächsten Einkaufsmöglichkeit fahren. Ansonsten habe ich bisher immer spätestens am Folgetag was zum Versorgen gefunden.

Sorry, wenn ich für dich die 3 Sätze lange Einleitung weggelassen habe und die zig Worte drumrum, dass es mir völlig schnuppe ist, welche Aromen wer wo kauft. Das mit den Beeren war als Anregung gedacht - nicht nur vom Hörensagen sondern mehrfach praktisch ausprobiert!

Ich will dir deinen Geschmack nicht vorschreiben. Aber man kann sich Müsli selbst zusammenstellen. Haferflocken, Nüsse/Kerne, kleingeschnittenes Trockenobst (wenny kein frisches gibt). Mit Trockenmilch hab ichs noch nicht probiert, aber eine fertige Mischung hat wahrscheinlich nix anderes, vielleicht noch Emulgatoren. Und ob man nun einzelne Tütchen nimmt (wo vielleicht eine nicht satt macht, zwei aber zuviel sind) oder aus einer größeren was rausnimmt ....
Kannst doch ausprobieren, was dir schmeckt.

Sehr praktisch und handlich. Dem Dieter Baumann sagte man auch nach, dass er angeblich zu den Wettkämpfen immer seine Gedreidemühle dabei hatte, um sich besonders wertvolles Müsli selbst herzustellen. Waren dann wohl doch nicht nur die paar Körner, die ihn so schnell machten

Das ist aber genau *kein* Müsli. Die Grundsubstanz ist zwar auch Hafer, aber der ist sehr viel feiner zerkleinert. Wenn man das selbst herstellen will, braucht man eine Getreidemühle. Vielleicht gingen auch sehr feine Haferflocken (Schmelzflocken), aber m.E. ist die Konsistenz eine andere.

Ich persönlich bin sehr glücklich darüber, dieses Produkt entdeckt zu haben, denn vorher hatte ich immer Müsli bzw. Haferflocken in heißer Milch eingeweicht und doch nicht die Konsistenz erhalten, die ich wollte (und vertrage).

Martina

In diesem Zusammenhang habe ich erst kürzlich darüber gelesen, dass das Einweichen des Müslis über Nacht ganz spannend werden kann.
Man untersuchte die Keimbelastung des Müslis am anderen Tag. Da keimten nicht nur die Zutaten sondern auch so manches andere.
Bringt einem zwar wahrscheinlich nicht um aber man kann sich vorstellen, dass da einiges im angesetzten Brei wachsen kann. Insofern sind mir diese eher "Instant-Breiarten" auch lieber und verträglicher.

Ich frage mich wirklich, welcher Teil der Frage...
...so vollkommen unverständlich war.

Im Übrigen ist gerade das Herumhantieren mit mehreren Tüten auf Radreise unpraktisch. Und im allgemeinen werden nie alle Tüten gleichzeitig leer, sondern irgendwas bleibt in großen Mengen übrig, wen ein anderes Korn schon alle ist. Insofern ist es eine gute Idee, was vorgemischtes zu kaufen. Aber der Frager wollte ausdrücklich kein Müsli, sondern Porridge.

Deshalb ja *heiße* Milch. Und natürlich nur ein paar Minuten. Einweichen in Wasser über Nacht habe ich vor Jahren ne Zeitlang auch praktiziert, allerdings im Kühlschrank. Dass die Meinungen darüber geteilt sind, war mir schon damals bekannt...

Martina

Die Tütchen, die ich letztes Jahr in Russland gekauft habe, enthielten ordentlich Zucker. Wenn Du das nicht magst, bist Du vielleicht mit der Alnatura-Variante besser bedient.

Hallo Nat,

der Tipp mit dem russischen Supermarkt war Super. Dort haben Sie etliche Sorten. Habe mir Heidelbeere und Himbeere/Kirsche besorgt und letzteres auch schon probiert. Schmeckt gut.
Ansonsten gibt es bei Rossmann Apfel/Zimt. Bei Alnatura, Rewe, Edeka und dm hatten sie nur welche ohne Geschmack.

Prima, freut mich, dass Du Erfolg hattest (hätte mich auch gewundert, wenn ein russisch Supermarkt in Berlin schlechter sortiert wäre wie einer in Karlsruhe).

Die Schapfen - Mühle - Beutel gabs mal als Aktionsware beim Penny, die waren danach aber dort leider nicht mehr erhältlich, zumnindest hier nicht (auch das Sortiment von Supermarktketten variiert ja lokal sehr stark).


Gruß Nat

Moin Robert,
eben erst fand ich Deinen Porridgethread. Porridge in Portionstüten gibt es auch in den Läden der Drogeriekette Rossmann.
Er schmeckt nicht schlecht, ich schnippele meist Frischobst mit hinein, alternativ kann man das Porridge vor dem Angießen mit kochenden Wasser auch mit gefriergetrockneten Buffalos anreichern.
Gruß aus Münster,
HeinzH.

Auf der "Anleitung" steht heißes Wasser, geht das auch mit kalter Milch/Wasser oder kann man das sonst nicht verdauen?

Meinst Du jetzt das Porridge an sich? Ich habe es bisher immer mit heißem Wasser angegossen. Ich vermute aber, daß es kalt auch geht; nur wird sich der Porridge-typische schleimige Abgang beim Schlucken dann wohl etwas rauer anfühlen. Vielleicht probiere ich es morgen früh aus und berichte...
HeinzH.

Haferflocken kann man doch auch ohne heißes Wasser verdauen. Ernsthaft: auf meinem letzten Haferbrei stand ausdrücklich, dass man auch kaltes Wasser bzw. kalte Milch nehmen kann, nur wird es dann wie Heinz schon sagte kein Porridge.

Martina

Brei wirds aber trotzdem, es dauert aber noch ein wenig länger (so 5-10 Minuten). Ich find egerade das Warme angenehm, weil ich grad morgens nur mit Mühe irgendetwas herunter bekomme, da ist ein warmer Schleim grad richtig

Genau dieses haben Robert und ich auf der Anfahrt zum Wintertreffen Feldberger Frühlingstreffen vertilgt.


Das Beerensammeln haben wir uns nachts im Wald verkniffen.

Gruß
Thoralf

Ok, Bildungslücke geschlossen . Porridge = warmer Haferbrei.

Ja

Ich ja auch. Ich esse auch Müsli nur in der Mikrowelle warm gemacht.

Martina

Warmen Haferbrei, also ganz schlichtes Porridge habe ich 1990 in Irland schätzen gelernt: zu dieser Zeit hatte ich regelmäßig Magenprobleme, schluckte Paspertin, doch das Unwohlsein war eigentlich nie weg.

Auf der Reise bekam ich in einem B+B den Tipp, den Morgen mit ein paar Löffeln Haferschleim zu beginnen (angeblich würde sich so eine Schutzschicht auf die Magenschleimhaut legen: ob das medizinisch so stimmt?).
Der Effekt war: ab sofort keine Magenprobleme mehr.

Zubereitung war ganz einfach: ein paar Löffel (zarte) Haferflocken in Wasser ca 3 Minuten kochen, dann warm essen.
Als dann die medizinische Wirkung nicht mehr nötig war, habe ich etwas Salz und etwas Zucker zugefügt: immer noch eine gute Grundlage für den Tag.

Das hatte ich übrigens mittlerweile vergessen: der Thread hat mich wieder daran erinnert.

Auf der nächsten Reise probiere ich mal den Alnatura Frühstücksbrei aus:
Selbstversuche zu Hause sind schon ganz vielversprechend - und die Zubereitung ist nun wirklich schnell und ohne viel Aufwand.

Herzliche Grüsse
Thomas (dem seit dem Irland-Porridge so schnell nichts mehr auf den Magen schlägt)

Kannst Du selbst machen. z.b. Hier.
Ggf. schon zuhause die Flocken portionieren in Tüten abpacken und verschweißen.
Gruß Gerhard

Hab mich heut auch mal auf den Weg gemacht und die Läden in meiner näheren Umgebung abgeklappert, gibt da schon einiges wenn man weiß wonach man suchen muss:

• Alnatura Bio Frühstücks/Haferbrei Früchte, ohne Zuckerzusatz,KH 62,8% EW 9,9%, bei DM 5,9€/kg
• Rosengarten Bio Früchtehaferbrei/Porridge, ohne Zuckerzusatz,KH 61,2% EW 10,2%, Bio Company 7,6€/Kg
• enerBio Früchtebrei,KH 60,3% EW 11,1%, Rossmann 4,8€/Kg
• bleib_gesund Porridge Hafermahlzeit, KH 67,9% EW 8,3% Rossmann 7,3€/Kg
  

Die hier schon verlinkten Portionsbeutel von bleib_gesund fallen durch einen geringen Proteinanteil aus, was sicher an den Beistoffen wie Milchzucker,Milcheiweiß, Fruchtzucker, Maisstärke, Sojafettpulver, Maissirup liegt. Aromen und Säuerungsmittel sind auch noch enthalten, werde ich für den Preis sicher nicht nochmal kaufen.
Da lob ich mir doch die drei anderen Biosorten die neben diversen natürlichen Früchten nur Saftkonzentrat, Vanille&Zimt, Amaranth, Leinsaat und Reismehl enthalten.
Bei Bio Company gabs auch noch etliche andere interessante Sorten, so z.B. einen eher würzigeren "Abendbrei", waren mir aber für 12€/Kg doch etwas teuer.
Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, werde aber über Pfingsten einiges verköstigen

Schäm dich! Du fährst ins Land des Schaschlik und Bigos...

Naja, mehr als 2/3 der Zeit werd ich auf deutschem Boden verbringen und immer Schaschlik zum Frühstück muss auch nicht sein

Neulich im Bioladen: Allos Frühstücksbrei. Davon gibt’s mehrere Sorten.

Wo? Wo? *mjamm* *lechz* *sabber*

Lieber jeden Moregen Schaschlik, als Porridge zum Frühstück. Last dem Hafer den Gäulen

Klaus

Wenn es Schaschlik gibt, das man nur mit heißem Wasser aufbereitet, und auch noch schmeckt lasse ich mich gerne bekehren.

Moin,

habe zugegebenermaßen nicht alles gelesen, daher sorry falls doppelpost.

Bei ALDI Nord gibt es auch Porrige in Portionsbeuteln in mindestens drei Geschmacksrichtungen.
Habe das Zeug auch auf Radtouren dabei, ist Milchpulver drinne und heißes Wasser hat man schnell gemacht.

beste Grüße

Philipp

Ich mag den Hafer auch lieber durch den Gaul gegangen.
Leider noch schwerer zu bekommen...

ciao, Christian

Pferd ist was gaaanz feines! Allerdings ist meine Liebste von der Kindheit an mit Pferden großgeworden und der Verzehr von Pferdefleisch daher tabu.
Bis später,
HeinzH.

P.S. Schwer zu bekommen?: Klick!

Und wenn sie von Kind an mit Kühen, Schweinen und Hühnern aufgewachsen wäre?

Nur mit Hühnern, Zuckerrüben, Getreide, gaaaanz vielen Schweinen und eben wenigen Pferden...
Nun ja, Hühner und Schweine gelten nicht unbedingt als reitbare Tiere
Bis später oder so,
HeinzH.

Gibt es derzeit auch im Süden der Republik.

Sigi

Hallo Robert,
in Tirol (mit Onlineshop) bin ich auf einen Bio Müsli und Co. Hersteller gestoßen. Und dort gibt es auch Porridge in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Viele Grüsse von
Thilo

Porridge

Das war ein guter Tipp.
Mit dem Porridge ansich (as auch der Weltumsegler Wilfried Erdmann immer)
Und die russischen Läden. (hab ja ein Faible für alles russische.
Hab mich gleich da gefühlt wie im Urlaub.

Dortmund
Bayrische Strasse 179