Re: Kakao unterwegs und zu Hause

Stimmt, das Thema "Löslichkeit" könnte auch durch den Zucker erleichtert werden. Größere Mengen Kakaopulver kalt habe ich noch nicht probiert, aber das dürfte wirklich nur mit Anrühren einer dicken Kakaopaste als Start gehen. Bei der Heißzubereitung im Topf geht es auch ohne, aber mühsam, so dass auch dort die Paste vorher besser klappt. Ich weiss gar nicht, ob es noch Lebende aus der Vor-KABA-Zeit gibt und wie die den (damals sicher teuren) Kakao angesetzt haben?