"BaBoBa-Tour" - Tipps gesucht

So, nachdem es sich schon ein paar Wochen abzeichnete ist es nun Gewissheit: Ich darf mal wieder meine Urlaubspläne umwerfen. Aus Zeitgründen fällt die Süd-Ost-Österreich-Tour flach (Süd-Östliche Österreich-Runde (Länder)). Stattdessen plane ich bei gutem Wetter kurzfristig folgende Tour zu machen: Nürnberg - Regnitztal-RW nordwärts bis Forchheim - Aischtal-RW bis Rothenbg.odT. - Radweg Romantische Strasse bis Donauwörth - Donau-RW bis Ulm - RW Donau-Bodensee bis zum Bodensee - Rhein aufwärts bis Buchs - Thur-Route westw. bis zum Rhein - Rhein abwärts bis Basel. Das sind so ca. 900 km. Sollte es mit der Zeit knapp werden, geht es vom Bodensee direkt am Rhein entlang nach Basel (oder mit der Bahn heimwärts).

Ganz konkret habe ich drei (vier) offene Punkte:
Kann jemand eine Unterkunft bis 40 EUR (ÜF in EZ) in oder in der Nähe von Forchheim empfehlen?
Dito in(!) Rothenburg odT., darf hier auch etwas teurer sein.
Kennt jemand eine ruhige(!), gut zu findende und ebenso zu fahrende "Abkürzung" von Nördlingen nach Höchstädt oder Dillingen? Wieviel Verkehr ist auf der St2212?

Aber natürlich freue ich mich auch über andere aktuelle Tipps zur Strecke und über Unterkunftsempfehlungen entlang der Route.

Gruß
Uli

P.S.: Ursprünglich sollte die Tour in Bamberg starten, deshalb BaBoBa (Bamberg - Bodensee - Basel). Aber da hat die Bahn was gegen ....