So ich habe es noch mal überprüft und es war ein Montagefehler. Das kam dadurch, dass der alte Satz gedichtete Kartuschenlager hatte. Diese liegen unten auf einem Zentrierring, der auf die Gabel geschlagen wird. Der musste runter und danach ließ sich die neue innere Lagerschale auf die Gabel passgenau schlagen. Im Netz wird manchmal dieser Zentrierring als Gabelkonus bezeichnet und manchmal die innere Lagerschale. Da ich das alte Lager komplett entfernt hatte dachte ich, die innere Lagerschale wird auf diesen Zentrierring gesetzt. Jetzt fehlt nur noch ein Spacer und dann sitzt alles wieder perfekt.

Danke für eure Hinweise.