Moin!
Von Federungen versteh´ ich nix, aber von Reifen und Felgen:
Wegen der Sicherheit bei Durchschlägen rate ich zum Schwalbe Marathon. Im Gegensatz zu dünnwandigeren Reifen bleibt bei dem der Schlauch heil, wenn es doch mal knallt. Bei Deinem Gewicht reicht ein 37er aus, wenn Du auf guten Luftdruck achtest. Bin selbst mit viel Gepäck ca 4500 km auf 25er Marathon unterwegs gewesen. (Zum Reisebericht)
Die Felge sollte 23 - 24 mm breit sein, für einen 47er Reifen eher ~26mm. Wenn Du gern viel Gepäck mitnimmst, solltest Du kein exotisches 40-Loch-Zeugs in 28" nehmen, sondern ein handgebautes 26"-Laufrad mit 36 Speichen. Die Ersatzteile gibt es überall.
Weiter viel Spaß beim Radeln!

Martin